Pepes Ayam Fillet Tahu

Bahan Membuat Pepes Ayam Fillet Tahu

1. 1/2 kg dada ayam fillet.
2. 5 buah tahu kuning (hancurkan).
3. Secukupnya daun pisang.
4. Bumbu halus :.
5. 8 siung bawang merah.
6. 6 siung bawang putih.
7. 3 butir kemiri sangrai.
8. 1 ruas sedang jahe.
9. 1 ruas kecil kunyit.
10. Bumbu pelengkap :.
11. Secukupnya serai potong 2 cm an.
12. Secukupnya lengkuas.
13. Secukupnya daun salam.
14. Secukupnya tomat + cabe rawit.
15. Secukupnya kemangi.

Langkah Memasak Pepes Ayam Fillet Tahu

1. Haluskan bumbu,sisihkan.
2. Campurkan ayam fillet yg sdh dipotong dengan tahu dan bumbu halus,beri garam secukupnya. Masukkan irisan tomat,serai dan kemangi.
3. Bungkus dengan daun pisang,tiap dibungkus beri daun salam,cabe rawit dan lengkuas.kukus kurleb 30 menit. Angkat dan hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME