Chicken Steak with Blackpepper Sauce

Bahan Membuat Chicken Steak with Blackpepper Sauce

1. fillet Dada ayam.
2. secukupnya Lada putih bubuk.
3. secukupnya Garam.
4. 1 sdm Lada hitam.
5. 1 sdt Kaldu ayam non-msg.
6. 4 siung Bawang putih.
7. 300 ml Susu putih.
8. 1 sdm Mentega.
9. 2 sdm Maizena.
10. 50 ml Air.
11. 1/2 buah Bawang bombay.

Langkah Memasak Chicken Steak with Blackpepper Sauce

1. Potong dada ayam fillet menjadi tipis 4 bagian lalu lumuri dengan garam dan lada putih bubuk dan diamkan sejenak.
2. Untuk membuat saus, cincang halus bawang putih dan bawang bombay.
3. Haluskan pula lada hitam tapi jangan sampai terlalu hancur.
4. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Masukkan susu, garam, dan kaldu non-msg lalu aduk sampai merata.
6. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air 50 ml.
7. Masukkan lada hitam lalu aduk sampai merata, koreksi rasa apabila terasa tidak ada yang kurang maka matikan kompor.
8. Ayam yang sudah dilumuri garam dan lada putih dipanggang di atas teflon sampai kecoklatan.
9. Sajikan daging ayam di atas piring lalu tuangkan saus yang sudah jadi, bisa ditambah kentang goreng sebagai karbo dan makanan sudah siap disantap! 🤗.

Get Latest Recipe : HOME