Steak ayam + saus lada hitam Terakhir tentunya, ada juga cara membuat saus lada hitam yang lezat! Mari mencoba resep chicken steak dengan saus lada hitam yang mudah dan praktis untuk hidangan istimewa anggota keluarga tercinta di hari spesial. Bosan dengan olahan steak daging sapi atau daging kambing?

Bahan Membuat Steak ayam + saus lada hitam

  1. 1/4 kg dada ayam (fillet).
  2. Tepung cair.
  3. Secukupnya tepung bumbu.
  4. Secukupnya susu plain.
  5. Sedikit air.
  6. 1 butir telur.
  7. Tepung kering.
  8. 1 sachet tepung bumbu (200 gr).
  9. Secukupnya tepung roti (dicampur ke tepung bumbu).
  10. Bumbu marinasi.
  11. 2 siung bawang putih (haluskan).
  12. 1/2 sdt lada hitam bubuk.
  13. 1 sdt ketumbar (haluskan).
  14. Garam+penyedap rasa.
  15. Secukupnya susu plain.
  16. Saos lada hitam.
  17. 1 buah bawang bombai (ditumis dulu).
  18. 1/2 botol saori saus lada hitam.
  19. 1/2 sachet lada bubuk.
  20. Secukupnya kecap.
  21. Secukupnya air.

Langkah Memasak Steak ayam + saus lada hitam

  1. Iris tipis-tipis dada ayam. Campurkan ke bumbu bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambah sedikit garam, penyedap rasa dan lada bubuk, lalu tambahkan susu plain secukupnya (jangan terlalu encer), aduk. Taruh di kulkas selama ± 8 jam..
  2. Pindahkan dada ayam fillet ke tempat berbeda, sisa air marinasi ayam dibuat tepung cair dengan ditambah tepung bumbu secukupnya, telur dan susu plain (jangan terlalu encer). Campur tepung bumbu dan tepung roti untuk tepung kering..
  3. Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke tepung cair lalu celupkan ke tepung kering, ulangi lagi. Lalu langsung goreng dengan minyak panas. Setelah matang, tiriskan..
  4. Cara membuat saos lada hitam: tumis bawang bombai, setelah matang tambahkan saori saus lada hitam, sedikit garam, kecap manis dan sedikit air. Masak sampai agak mengental..

Saus lada hitam yang sudah jadi ini bisa anda olah dengan berbagai bahan makanan. Mulai dari tumis sapi lada hitam, kepiting lada hitam, ayam lada hitam, hingga dituangkan ke atas steak. Silahkan klik link di bawah ini: Steak Daging Sapi dengan Saus Jamur, Sayur Rebus dan Kentang Goreng Steak Ayam, Salad Sayuran dan Angkat. Penyajian Tata mashed potato dan sayuran rebus di piring berisi steak, siram dengan saus lada hitam. Kali ini steak ayam akan dicoba disajikan menggunakan saus lada hitam.

Get Latest Recipe : HOME