68. Steak Daging Sapi dengan Saus Lada Hitam #kuraskulkas

Bahan Membuat 68. Steak Daging Sapi dengan Saus Lada Hitam #kuraskulkas

1. 1 kilo daging sapi.
2. 5 lembar daun pepaya.
3. 1 sdm garam.
4. 1 sdm bubuk lada putih.
5. 2 sdm bubuk lada hitam, sesuai selera jika suka bisa dilebihkan.
6. 2 siung bawang putih cincang kecil.
7. 2 sdm oregano.
8. 2 kotak butter unsalt.
9. 1 bungkus kentang instant/beku.
10. Bahan Saus Lada Hitam.
11. 2 sdm mentega.
12. 3 siung bawang putih.
13. 1 buah bawang bombay.
14. 1 sdm kecap manis.
15. 1 sdm saus tomat.
16. 1 sdm kecap asin.
17. 2 sdm saus tiramisu.
18. 1 sdt kaldu Jamur maseko.
19. 1 sdt bubuk lada putih.
20. 2 sdt bubuk lada hitam.
21. 500 ml air kaldu.
22. 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air.

Langkah Memasak 68. Steak Daging Sapi dengan Saus Lada Hitam #kuraskulkas

1. Bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam.
2. Siapkan bahan saus lada hitam.
3. Bumbui dengan garam, lada putih dan lada hitam bubuk. Bubuk lada hitam bisa ditambahkan sesuai selera. Diamkan sampai 1 jam.
4. Balik ke pembuatan saus lada hitam. Dimulai dengan menumis bawang putih dan bawang bombay dengan 2 kotak butter unsalt. Lalu masukkan semua bahan saus dan gula. Aduk rata dan didihkan.
5. Setelah mendidih, masukkan bubuk lada putih, bubuk lada hitam dan kaldu Jamur maseko. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan.
6. Aduk dan didihkan.
7. Panggang daging dengan teflon.
8. Tambahkan butter unsalt, cincangan bawang putih dan taburan oregano. Saya memanggang tidak sampai well done. Jadi masih medium rare sudah saya balik dan angkat. Jadi bisa di Panggang sesuai selera ya.
9. Dan daging steak ini disajikan dengan kentang beku yang masih ada di kulkas 😅. Biar kaya di resto gitu ya.. sediakan juga pisau dan garpu untuk menyantapnya..

Get Latest Recipe : HOME