Black Pepper Chicken Steak (Steak ayam saus lada hitam)

Bahan Membuat Black Pepper Chicken Steak (Steak ayam saus lada hitam)

1. 6 potong dada ayam fillet.
2. Bubuk bawang putih.
3. Tepung Bumbu sasa.
4. Bahan Saus.
5. 3 siung bawang putih cincang halus.
6. 1 siung bawang bombay iris.
7. 4 sdm kecap manis.
8. 1 sdm saus tiram.
9. 1 sdm kecap inggris.
10. 1 sdm saus tomat.
11. 2 sdm saus BBQ.
12. Lada hitam.
13. Garam.
14. Air.
15. Pelengkap.
16. Wortel dan buncis rebus.
17. Kentang goreng.
18. Saus sambal/tomat.

Langkah Memasak Black Pepper Chicken Steak (Steak ayam saus lada hitam)

1. Campur fillet ayam dgn bubuk bawang putih, marinasi min 30 menit. Sisihkan.
2. Siapkan saus. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombay hingga harum. Masukkan garam, lada hitam, kecap, saus tiram, kecap inggris, dan tambahkan air kira2 150-200ml. Didihkan.
3. Campurkan tepung maizena dengan air, masukkan kedalam saus..
4. Koreksi rasa, tunggu hingga mengental, matikan api.
5. Saus selesai, sekarang tinggal goreng ayam..
6. Ambilkan 2sdm tepung bumbu, campur dgn sedkit air hingga mengental. Ini akan mjd adonan celupan (adonan basah)..
7. Celupkan ayam ke adonan basah, lalu gulingka ke tepung bumbu. Remas hingga semua tertutup tepung..
8. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan..
9. Susun di atas piring. Sajikan dengan rebusan wortel dan buncis. Kemudian tuang saus lada hitam. Makannya pake saos, lebih mantap😋.

Get Latest Recipe : HOME