Sop Buntut Sapi

Bahan Membuat Sop Buntut Sapi

1. 1/2 kg buntut sapi.
2. 1 buah wortel.
3. 1 buah kentang.
4. Kol.
5. Brokoli.
6. 1/2 siung bawang bombay, iris tipis.
7. 1 siung bawang putih cincang halus.
8. 1 ruas jahe geprek.
9. secukupnya Pala.
10. 1 buah Tomat.
11. 1 sdm garam.
12. 1 sdm penyedap rasa.
13. 1 sdt gula pasir.
14. 1/2 sdt merica.
15. Air putih 3 gelas (600ml).
16. Seledri.
17. Daun bawang.

Langkah Memasak Sop Buntut Sapi

1. Rebus buntut sapi menggunakan air mendidih dg rumus 30-5-15, supaya daging buntut empuk, setelah selesai tiriskan daging. (Air bekas perebusan daging saya buang, tidak saya pakai lagi).
2. Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai.
3. Setelah bawang tercium harum, masukkan air.
4. Masukkan buntut yang sudah direbus tadi, kemudian masukkan juga jahe dan pala.
5. Masukkan bumbu : garam, gula, merica, penyedap rasa.
6. Setelah air mendidih, masukkan sayuran yang telah dipotong2.
7. Terakhir masukkan potongan tomat, seledri dan daun bawang.
8. Sop buntut spesial siap dihidangkan dan dinikmati ❤.

Get Latest Recipe : HOME