Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker) Bumbu & bahan dlm masakan tradisional bs saja bervariasi dari suatu daerah ke daerah lain krn tak ada resep. Suami lagi pengen banget makan ikan nila bumbu kuning , karena aku belum pernah coba buat makanya langsung ngech.selengkapnya. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu Jangan lupa share ya Resep Membuat Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Gurih dan Enak kepada seluruh pecinta kuliner.

Bahan Membuat Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker)

  1. 1 kg ikan nila(isi 3ekor).
  2. 8 siung bawang merah.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 1/3 buah kelapa parut setengah tua.
  5. 5 cm kunyit.
  6. 2 butir kemiri.
  7. 2 batang serai potong serong.
  8. 6 lmbar daun jeruk.
  9. 6 lmbar daun salam.
  10. 1 buah lengkuas parut (10cm atau 2buah seukuran jempol).
  11. secukupnya lada.
  12. secukupnya garam.
  13. secukupnya gula.
  14. secukupnya penyedap ayam.
  15. daun pisang dilemaskan diatas api kecil.
  16. daun kemangi(optional).
  17. 2 buah tomat iris, buang biji.
  18. cabai rawit utuh(jika mau pedas).

Langkah Memasak Pepes ikan nila bumbu kuning kelapa(dlm rice cooker)

  1. Siangi ikan lumuri air jeruk nipis tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, lengkuas parut, daun jeruk disobek2,tomat dan irisan serai..
  3. Lumuri ikan dengan bumbu, masukkan juga dalam perut ikan..
  4. Ambil daun pisang rangkap 2, taruh daun salam, sedikit bumbu(tambah cabai jika ingin pedas), ikan, lumuri bumbu lagi, tutup daun salam, lalu gulung daun pisang dan sematkan..
  5. Kukus dalam rice cooker selama 3jam(karna aku sampai lepas tulang). Tapi jika hanya sampai matang 1-2jam cukup..
  6. Bakar pepes diatas teflon tanpa minyak sampai daun gosong, sajikan..
  7. Gurih karna ada kelapanya, dan bisa dimakan juga bumbunya..

Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam agar bisa membuat cita rasa manis gurih dari. Pepes Ikan Nila sangat menggoda lidah. Oleh karena itu banyak orang yang menyukai Ikan Nila. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang sudah di tumis. Masukan seekor ikan nila ke dalam daun pisang bersama.

Get Latest Recipe : HOME