Es Cendol Nangka

Bahan Membuat Es Cendol Nangka

  1. Cendol:.
  2. 75 gr tepung beras.
  3. 50 gr hun kwe.
  4. 1 sachet nutrijel plain.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 1 sdt pasta pandan.
  7. 600 ml air.
  8. 2 sdt air kapur sirih.
  9. Gula merah:.
  10. 300 gr gula merah.
  11. 200 ml air.
  12. 1 lembar daun pandan.
  13. Kuah santan:.
  14. 200 ml santan kara.
  15. 350 ml air.
  16. Sejumput vanili bubuk.
  17. Sejumput garam.
  18. 1 lembar daun Pandan.
  19. Tambahan:.
  20. Secukupnya Buah Nangka.

Langkah Memasak Es Cendol Nangka

  1. Cendol : satukan semua bahan di panci, lalu aduk² merata sampai tidak ada tepung yang mengendap. Setelah itu nyalakan kompor & masak dengan api sedang sampai menggumpal..
  2. Lalu masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga. Siapkan baskom, isi dengan air es batu. Gunting ujung plastik berisi adonan cendol, lalu cetak di atas baskom berisi air es tadi, cetak sesuai selera panjang / pendeknya cendol..
  3. Gula merah : masak gula merah dengan api sedang bersama daun pandan. Setelah selesai, saring..
  4. Kuah santan : masak semua bahan dengan api sedang agar santan tidak pecah. Aduk² sampai mendidih, matikan api. Potong nangka kotak², atau panjang². Sesuai selera aja. Penyajian : tata di gelas, es batu, cendol, nangka, gula merah dan santan. 😊.

Get Latest Recipe : HOME