Es Cendol Ubi Ungu Homemade

Bahan Membuat Es Cendol Ubi Ungu Homemade

1. Bahan Cendol :.
2. 100 gr ubi ungu.
3. 1 lt air matang.
4. 1/4 sdt garam.
5. 1 sdm tepung maizena.
6. 1 bks kecil tepung hunkwe putih.
7. 2 sdm tepung tapioka.
8. Secukupnya air es dan es batu.
9. Bahan Kuah Gula :.
10. 150 gr gula aren.
11. 2 sdm gula pasir.
12. 250 ml air matang.
13. 1 lembar daun pandan.
14. Bahan Kuah Santan :.
15. 1 bks santan instan.
16. 1 sdt tepung maizena.
17. 1 sdt vanilla bubuk.
18. 200 ml air.
19. 1 lembar daun pandan.
20. Sejumput garam.

Langkah Memasak Es Cendol Ubi Ungu Homemade

1. Kupas ubi ungu, cuci bersih, lalu kukus hingga matang. Dinginkan..
2. Blender ubi ungu yang sudah dikukus dengan air, lalu tuang dalam panci. Masukan semua bahan cendol, aduk rata. Nyalakan kompor, masak hingga adonan meletup-letup dan mengental..
3. Siapkan wadah, beri air dan es batu. Lalu cetak cendol, kalau tidak ada cetakan bisa menggunakan piping bag. Lakukan hingga adonan habis..
4. Buat kuah gula : rebus semua bahan, hingga mendidih, lalu saring..
5. Buat kuah santan: rebus semua bahan hingga mendidih dan mengental..
6. Cara penyajian : siapkan gelas / mangkok. Tuang kuah gula aren, tambahkan cendol secukupnya, beri santan dan es batu. Sajikan 🤗😘.
7. Tanpa es batu buat Mamah tersayang..

Get Latest Recipe : HOME