ES Cendol Rumahan

Bahan Membuat ES Cendol Rumahan

1. Bahan cendol.
2. 1 bungkus tepung hunkwe.
3. 500 ml air.
4. 1 Sdt garam.
5. 1 Std pasta pandan.
6. Es batu.
7. Bahan saus gula aren.
8. 1 bongkah gula merah ukuran besar, iris halus.
9. 100 gr gula pasir.
10. 250 ml air.
11. 3 lembar daun pandan.
12. Bahan saus santan.
13. 2 bungkus santan bubuk.
14. 500 ml air.
15. 1 Sdt garam.
16. 3 lembar daun pandan.

Langkah Memasak ES Cendol Rumahan

1. Cendol* Campurkan tepung hunkwe, air, pasta pandan dan garam. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga adonan terasa berat, meletup-letup dan mengantal..
2. Siapkan air matang dalam baskom yg berisi es batu. Lalu masukan adonan cendol yg sudah matang kedalam cetakan, tekan adonan hingga jatuh ke dalam baskom. Ulangi sampai adonan cendol habis..
3. Saus Gula Aren* Campur sua bahan, kemudian masak hingga mendidih. Angkat, saring dan dinginkan..
4. Saus Santan* Masukan semua bahan dan masak hingga mendidih, kemudian angkat dan dinginkan..
5. Penyajian : masukan beberapa sendok cendol kedalam mangkuk saji (boleh ditambah roti & cincau). Kemudian tambah gula merah dan santan secukupnya. Tambahkan es batu agar cendol semakin segar..
6. Es cendol rumahan, Siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME