Cendol Labu Kuning

Bahan Membuat Cendol Labu Kuning

1. Bahan Cendol :.
2. 200 gr labu kuning kukus.
3. 1 bks tepung hunkwe putih.
4. 30 gr tepung beras.
5. 1/2 sdt garam.
6. 400 ml air.
7. 2-3 tetes pewarna makanan kuning muda.
8. Bahan Sirup Gula :.
9. 200 gr gula merah.
10. 200 ml air.
11. 2 lbr daun pandan (simpulkan).
12. Bahan Kuah Santan :.
13. 400 ml santan kental.
14. 1/4 sdt garam.
15. Bahan Tambahan :.
16. secukupnya Es batu.
17. secukupnya Air.

Langkah Memasak Cendol Labu Kuning

1. Untuk membuat cendol : Haluskan labu kuning yang udah dikukus..
2. Siapkan panci, masukkan tepung hunkwe dan garam. Kemudian tambahkan labu kuning dan tepung beras. Terakhir masukkan air..
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Nayalakan api, masak dengan api sedang hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan..
4. Siapkan wadah berisi air dan es batu. Masukkan adonan cendol ke dalam piping bag selagi hangat. Gunting sedikit bagian ujungnya, dan tekan hingga adonan keluar. Lakukan hingga habis..
5. Untuk membuat kuah santan : Campur semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan..
6. Untuk membuat sirup gula : Campur semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan..
7. Penyajian : Siapkan gelas, beri sirup gula terlebih dahulu, lalu beri cendol labu kuning. Siram dengan kuah santan, dan terakhir beri es batu secukupnya..
8. Sajikan dingin..

Get Latest Recipe : HOME