Cendol Rainbow

Bahan Membuat Cendol Rainbow

1. Bahan Cendol:.
2. 5 sdm tepung beras.
3. 2 bungkus tepung hungkwe kemasan kecil.
4. 1,7 liter air.
5. 3 sdm gula pasir.
6. 1 sdt garam.
7. Secukupnya pewarna makanan merah, kuning, hijau.
8. Secukupnya air es.
9. Bahan Gula:.
10. 350 gr gula merah/ gula aren.
11. 2 sdm gula pasir.
12. 500 ml air.
13. Bahan Santan:.
14. 1 butir kelapa tua parut.
15. 1,5 liter air mendidih.

Langkah Memasak Cendol Rainbow

1. Campur tepung beras, tepung hungkwe, air, gula, dan garam. Masak dengan api sedang, aduk rata hingga gula larut. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing masing beri pewarna makanan, aduk rata..
2. Didihkan 1 adonan terlebih dahulu. Masak hingga mengental seperti bubur. Angkat langsung masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting sedikit ujungnya, langsung pencet adonan diatas air es..
3. Lakukan hal yg sama untuk 2 adonan warna berikutnya..
4. Setelah cendol jadi, pindahkan ke wadah lain, kemudian masukkan lemari es..
5. Gula: Didihkan semua bahan gula, biarkan hingga mengental. Angkat dan dinginkan..
6. Santan: Masukkan kelapa parut dalam wadah, tuang dengan air mendidih. Biarkan hangat lalu peras..
7. Ambil mangkuk/ gelas, masukkan cendol. Tuangi santan dan gula. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME