Harga seporsi es dawet dibandrol Untuk es dawet hanya berisi cendol, santan dengan lumuran gula Jawa.
Sedangkan untuk es dawet campur, isiannya ada cendol, tapai, cincau.
KOMPAS.com - "Cendol, dawet, cendol, dawet seger." sepotong jargon Namun minuman cendol dan dawet dinikmati karena kelezatannya.
Bahan Membuat Es cendol Dawet warna warni
- Bahan cendol hunkwe:.
- 1 bungkus tepung hungkwe.
- 1 bungkus agar agar plain.
- 4 macam pewarna makanan.
- 1 sendok teh garam.
- 1/2 sendok vanilli bubuk.
- Air putih 4 bag kertas hunkwe.
- Bahan santan:.
- 2 buah santan instan.
- 100 gram gula pasir (saya g suka manis jadi sedikit gulanya).
- 1/2 sendok teh vanili bubuk.
- 1 sendok teh garam.
Langkah Memasak Es cendol Dawet warna warni
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Untuk membuat cendol makan : siapkan tepung hungkwe, agar2 plain, sedikit garam,vanili, air 4 bag tempat hungkwe, dan masukan semua bahan ke panci, aduk rata, kemudian aduk diatas api hingga mengental.
- Aduk hingga mengental dan melutup letup tepung hungkwenya, jika SDH matang matikan api, dan bagi menjadi 4 bagian untuk diberi pewarna makanan yg aman bagi tubuh.
- Siapakan air dingin yang diberi es batu, kemudian Masukan dalam plastik segitiga terlebih dahulu, potong ujungnya kecil,dan keluarkan adonan dari Plastik hingga jatuh kedalam air yg dingin.
- Jika sudah semua selesai adonan di bentuk cendol, maka sisihkan, dan kita segera buat kuah santannya, masukan santan instan dan beri air kira kira 500 ml, beri gula, garam, vanilli, aduk rata hingga mendidih diatas api, jika sudah matikan api.
- Siapkan semua bahan yang sudah kita buat, siapkan juga gelas, kita isi cendol pelangi kedalam gelas, dan siram dengan kuah santan. Cendol hunkwe sudah jadi dan siap disajikan.
Cendol adalah minuman khas Sunda yang dahulunya tercipta dari tepung hunkwe, namun sekarang cendol tercipta dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. sering banget aku bikin es dawet atau es cendol ini. mayang ya.kalau putu mayang yang asli kan dari tepung beras yang di masak dulu dengan santan.trus di cetak dan di kukus.nah yang sering ku liat di pasar adalah putu mayang dari bihun.jadi bihun yang di kasih warna warni.terus di kukus.jadi. Dawet terbuat dari tepung beras atau ketan, sementara cendol dari tepung kacang hijau atau hunkwe. Dari segi tekstur, dawet lebih lembut dan halus, sementara cendol cenderung lebih kenyal.
Get Latest Recipe : HOME