Bahan Membuat Cendol Labu Kuning
- 🍨 Bahan Cendol :.
- 200 gr labu kuning haluskan (berat sesudah dikukus).
- 1 bks tepung hunkwe (95gr).
- 30 gr tepung beras.
- 1/2 sdt garam.
- 400 air.
- 2-3 tetes pewarna makanan kuning.
- 🍯 Bahan Sirup Gula :.
- 200 gr gula merah.
- 200 ml air.
- 2 lbr daun pandan (simpulkan).
- 🍨 Bahan Kuah Santan :.
- 1 bks santan kara (65ml).
- 200 ml air.
- 1/4 sdt garam.
- 🍶 Bahan Tambahan :.
- Secukupnya es batu & air matang.
Langkah Memasak Cendol Labu Kuning
- Siapkan wadah isi dgn air matang+es batu,sisihkan....
- Membuat cendol: campur semua bahan aduk jadi satu,masak dgn api kecil sambil di aduk dgn centong kayu. Masak sampai adonan mengental....
- Taruh cetakan cendol diatas wadah berisi air+es tuang adonan selagi masih panas kecetakan lalu tekan² menggunakan spatula/centong,lakukan sampai semua adonan habis (kalau g punya cetakan bisa pakai plastik segitiga)....
- Membuat sirup gula: rebus semua bahan sirup aduk sampai mendidih & mengental,saring....
- Membuat kuah santan: masak semua bahan santan sampai mendidih....
- Penyajian: siapkan gelas saji tuang sirup gula,masukkan cendol secukupnya tambahkan es batu,terakhir tuang santan. Siap dinikmati....
Get Latest Recipe : HOME