Es cendol selain menyegarkan juga mengeyangkan, apalagi ditambah dengan berbagai bahan tambahan yang lain makin menjadikan es cendol bisa menjadi alternatif minuman dikala senggang.
Lihat juga resep Es Cendol, Es cendol susu enak lainnya!
Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik.
Bahan Membuat Es cendol
- bahan cendol:.
- 100 gram tepung beras.
- 30 gram tepung hunkwe.
- 1 sdt pasta pandan/pewarna hijau makanan.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt vanilli.
- 2 gelas air.
- kuah kincau:.
- 100 gram gula merah.
- secukupnya air.
- 1 lmbr daun pandan.
- kuah santan:.
- 100 ml santan kara.
- 200 ml air.
- secukupnya garam.
- 1 lmbr daun pandan.
Langkah Memasak Es cendol
- Campurkan bahan cendol,masak dengan api sedang sambil terus diaduk,masak sampai mengental meletup2 & warna mengkilat. Matikan api. Masukkan adonan ke dlm piping bag, gunting ujung piping bag jgn terlalu besar lubangnya..
- Siapkan wadah isi air dingin & es batu, Semprotkan perlahan adonan ke dlm air es sampai habis, simpan di kulkas..
- Campurkan semua bahan kuah kincau, masak sampai mengental, dinginkan..
- Campurkan bahan kuah santan, masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Dinginkan..
- Sajikan dalam gelas tambahkan es batu, lebih enak ditambahkan buah nangka..
Hari ini anda langsung dapat membuatnya. Minuman es cendol bukan saja nikmat di sajikan pada siang hari, namun pada pagi haripun tetap nikmat. Cara Membuat & Resep Es Cendol Pandan, Diwaktu cuaca yang sedang panas sekali dan anda sejak mulai siang hari merasa kehausan pasti anda bakal mencari minuman segar buat melepas dahaga. Es cendol ini berasal dari Sunda, berbahan dasar tepung hunkwe atau tepung beras. Untuk membuat bentuk jendolan cendol itu, adonan harus disaring dengan cetakan cendol.
Get Latest Recipe : HOME