Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok Resep ayam asam manis menggunakan bahan bahan dan bumbu kuliner asli Indonesia yang Menggunakan bahan nanas untuk memberikan rasa manis asam ditambah dengan perasan jeruk.
Memiliki rasa yang enak, resep ayam fillet yang menggunakan dada ayam cenderung lebih sehat karena memiliki kandungan Angkat dan sajikan ayam fillet crispy dengan saus tomat atau saus sambal.
Campur kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen.
Bahan Membuat Fillet ayam tepung bumbu italia dengan saus sambal manis nanas
- Bahan :.
- 1 kg fillet ayam (dada atau bisa juga fillet paha ayam).
- secukupnya Tepung roti.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu saus sambal nanas.
- Bumbu Marinasi :.
- secukupnya Tepung terigu.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam Himalaya.
- secukupnya Penyedap.
- Italian seasoning (Oregano-Basil-Thyme-Rosemary).
- Bahan Saus Sambal Nanas Asam Manis :.
- 2 siung bawang bombay potong besar.
- 1 siung bawang putih cincang.
- 1/2 kepala buah nanas.
- Secukupnya saus tomat.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya air.
- Secukupnya larutan maizena.
Langkah Memasak Fillet ayam tepung bumbu italia dengan saus sambal manis nanas
- Potong-potong daging fillet ayam dibelah 2.
- Campurkan semua bahan bumbu rendaman.
- Rendam fillet ayam ke dalam bumbu rendaman, diamkan selama 1 jam di lemari pendingin.
- Sambil menunggu bumbu rendaman meresap kedalam daging ayam, kita buat saus sambal nanas asam manisnya. Tumis semua bumbu saus sambal kecuali air putih & larutan maizena terakhir di masukkan masak hingga mengental angkat & sisihkan.
- Jika sudah 1 jam ayam di rendam dalam bumbu, keluarkan ayam rendaman dari kulkas lalu balur fillet ayam ke dalam tepung roti.
- Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung roti di minyak panas dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan, angkat & tiriskan lalu sajikan.
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Satukan ayam yang sudah dilumuri bumbu dengan tepung tapiokan, tepung terigu, kaldu ayam dan baking soda. Selanjutnya kocok telur ayam, lalu celupkan daging yang sudah di tepungi tadi ke dalam telur dan gulingkan kedalam campuran tepung tadi. Tumis bumbu dengan minyak di atas wajan panas lalu masukkan bahan-bahan lain. Masukkan nasi dan masak sampai matang.
Get Latest Recipe : HOME