Bahan Membuat Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah
- 1/4 daging ayam fillet.
- 1 buah brokoli.
- 2 buah wortel ukuran sedang (potongi persegi panjang).
- 3 siung bawang merah (cincang kecil).
- 5 siung bawang putih (cincang kecil).
- 5 buah cabe rawit (iris kecil-kecil).
- 1 bks saus tiram (merk saori).
- 2 sdm saus cabe.
- 1 sdm saus tomat.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 gelas Air.
- 2 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Ayam Kowor (Brokoli Wortel) Saus Tiram Merah
- Potongi kotak-kotak daging ayam, sisihkan. Bersihkan dan potongi brokoli lalu rendam dengan air panas yang diberi garam (rendam selama 5 menit) lalu tiriskan, sisihkan..
- Panasi minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang ke dalam wajan tunggu sampai baunya harum. Masukkan saus tiram..
- Tambahkan air ke dalamnya. Lalu masukkan potongan daging ayam. Masukkan garam, gula dan merica bubuk. Masukkan juga saus cabe dan saus tomat. Tunggu sampai ayam empuk..
- Jika ayam sudah empuk, masukkan wortel, tunggu setengah matang masukkan brokoli dan cabe cincang. Kemudian tunggu brokoli dan wortel empuk. Tes rasa! Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan dan siap dinikmati! 🙂.
Get Latest Recipe : HOME