SiJaPi (Bistik Jawa Daging Sapi)

Bahan Membuat SiJaPi (Bistik Jawa Daging Sapi)

1. 1/2 kg daging sapi (cuci dibersihkan lalu di potong-potong).
2. 1 buah nanas mentah (cuci bersih lalu di parut).
3. 1 buah bawang bombay.
4. 3 sdm margarin.
5. 1 sachet kecap manis.
6. Bumbu halus :.
7. 5 siung bawang putih.
8. 3 siung bawang merah.
9. 1/2 buah pala (1 sdt pala bubuk).
10. 1 sdt garam.

Langkah Memasak SiJaPi (Bistik Jawa Daging Sapi)

1. Pukul pukul daging dengan palu, lalu Rendam daging ke dalam parutan nanas selama kurleb 5 menit.
2. Sisihkan parutan nanas dari daging (bersihkan sisa nanas pada daging), lalu lumuri daging dengan bumbu halus, diamkan selama 20 menit atau simpan dalam kulkas (bukan freezer).
3. Potong potong bawang bombay, lalu tumis menggunakan margarin.
4. Masukkan daging dan kecap manis, masak kurleb 20 menit, tambahkan sedikit tepung maizena lalu aduk rata, tunggu hingga kuah mengental daging matang.
5. Sajikan bersama kentang dan wortel.

Get Latest Recipe : HOME