Selat Solo Daging Utuh

Bahan Membuat Selat Solo Daging Utuh

1. 1/2 kg daging sapi khas.
2. 5 butir Miri.
3. 1 sdt Merica.
4. Pala / bubuk pala.
5. secukupnya Asam jawa.
6. 6 btr Bawang merah.
7. 4 butir Bawang putih.
8. Saus tiram/ saus inggris.
9. Bawang bombay.
10. Kecap.
11. Gula jawa.
12. Tomat.
13. Bisa tambah cabe rawit klau pngn pedas.
14. Garam.
15. Penyedap rasa (opstional).

Langkah Memasak Selat Solo Daging Utuh

1. Cuci daging, daging dilumuri dgn kecap,saus inggris,pala bubuk,merica,garam,bawang utih yg dihaluskn selama +- 30mnt di lemari es. Remas-remas biar bumbu merasuk.
2. Tumis bawang bombay,bawang merah bawang putih.
3. Lalu masukkan daging yg sudah didiamkan dgn bumbu tdi,lalu tumis.
4. Masukkan air, beri tomat atau bisa jg ditambah saus/cabe biar lbh pedas bagi yg suka pedas.
5. Tambahkan gula jawa dan penyedap(opsional), sy pake penyedap jamur.
6. Koreksi rasa, apabila masakan sudah dirasa enak dan pas tandanya siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME