🌰🌰🌰Tongkol Asap Bumbu Mangut 🌰🌰🌰

Bahan Membuat 🌰🌰🌰Tongkol Asap Bumbu Mangut 🌰🌰🌰

1. 2 ekor ikan tongkol bakar, bersihkan tulangnya&potong agak kecil.
2. 2 gelas belimbing santan dari 1 buah santan KARA segitiga.
3. 5 biji cabe rawit utuhan.
4. 2 ikat kemangi (saya tidak pakai karena di dagang sayur kosong).
5. 🌶🌶🌶bumbu halus🌶🌶🌶.
6. 9 siung bawang merah.
7. 4 siung bawang putih.
8. 4 cabe merah keriting.
9. 1 cm jahe.
10. 1 cm kencur.
11. 2 cm kunyit.
12. 1 sdt ketumbar.
13. 1 sdt merica bubuk.
14. 1 cm laos digeprek.
15. 2 lbr daun salam.
16. 1 btg sereh digeprek putihnya.
17. secukupnya garam.
18. secukupnya gula pasir.
19. secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak 🌰🌰🌰Tongkol Asap Bumbu Mangut 🌰🌰🌰

1. Tumis bumbu halus beserta sereh, laos, daun salam & cabe rawit utuhan sampai harum & bumbu tanak.
2. Masukkan potongan ikan tongkol bakar, aduk rata.
3. Kemudian masukkan santannya. Kecilkan api, aduk sesekali... masak sampai mendidih & bumbu meresap..
4. Terakhir masukkan kemanginya, aduk rata (tadi tidak saya kasik, karena tidak punya kemangi, lagi kosong di dagang sayuran).
5. ^TONGKOL ASAP BUMBU MANGUT^ siap disajikan & dinikmati 😋😋😋 Rasanya Endooolitaaa bangettt 😍😍😍 dan selamat mencoba semuanya....
6. .
7. .

Get Latest Recipe : HOME