Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan

Bahan Membuat Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan

1. 1 ekor Tongkol asap, dipotong 4.
2. 5 lbr daun Jeruk diiris iris kasar.
3. 2 lbr daun salam.
4. 1 batang sereh digeprek.
5. 1 ruas Lengkuas digeprek.
6. Cabe rawit Merah secukupnya / sesuai selera.
7. secukupnya Krecek.
8. 400-500 ml santan.
9. Bumbu halus :.
10. 7 siung bawang Merah.
11. 5 siung Bawang putih.
12. 8 bh cabe Merah keriting.
13. 2 siung kencur.
14. 2 butir kemiri bulat.
15. secukupnya Gula putih, garam, penyedap.

Langkah Memasak Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan

1. Tongkol yang sedang dipotong, digoreng sebentar saja, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, Tambahkan daun Jeruk, daun salam, lengkuas Dan sereh. Tumis sampai keluar aroma Wangi.
3. Lalu masukkan santan, tunggu mendidih Baru Tambahkan Tongkol yang telah digoreng tadi, garam, Gula putih Dan penyedap secukupnya. Aduk rata.
4. Kemudian Tambahkan Krecek Dan cabe rawit Merah, aduk rata Dan koreksi rasa.
5. Masak sampai bumbu meresap Dan kuahnya agak berkurang.
6. Angkat Dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME