Mangut Ikan Asap Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Para pecinta Mangut Ikan Manyung Asap yang berada di Jakarta dan sekitarnya yang kangen dengan cita rasa tradisional sedap & pedasnya Mangut Manyung Asap tidak perlu pulang kampung. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap.

Bahan Membuat Mangut Ikan Asap

  1. 4 biji ikan tongkol asap.
  2. 4 buah telur.
  3. 4 buah tahu magel.
  4. secukupnya Santan.
  5. secukupnya Air.
  6. 1 bungkus santan kara (selera).
  7. Bumbu halus :.
  8. secukupnya Kencur.
  9. secukupnya Jahe.
  10. secukupnya Kunyit.
  11. 2 bj Kemiri.
  12. Bumbu :.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 5 siung bawang merah.
  15. 4 biji cabe merah besar (selera).
  16. 10 biji cabe rawit (selera).
  17. Garam.
  18. Gula.
  19. Serai.
  20. Daun jeruk.
  21. Salam&laos.

Langkah Memasak Mangut Ikan Asap

  1. Tumis bumbu sampai setengah matang, lalu masukan bumbu halus&c abe merah sampai harum / layu.
  2. Tambahkan air secukupnya & tunggu sampai mendidih.
  3. Lalu gula, garam,ikan asap, telur,tahu,cabe rawit utuh. Tunggu sampai meresap dan rasakan.
  4. Setelah meresap masukan santan kara / selera.
  5. Tunggu sampai mendidih & rasakan manis asinya.. matikan api & siap disajikan.

Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Ikan Asap Kuah Pedas Mantap Euy. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bahkan kalau kamu ingin lebih serius, bisa juga mencari ikan asap sebagai alternatifnya agar.

Get Latest Recipe : HOME