Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi

Bahan Membuat Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi

1. 3 Bawang Merah.
2. 2 Bawang Putih.
3. 5 Cabe Rawit (Setan).
4. 3 Cabe Merah (Keriting).
5. 2 Bungkus Ikan Asap (Mangut) saya pake Tongkol.
6. Jahe.
7. Kunyit.
8. Lengkuas.
9. Daun Jeruk.
10. Daun Salam.
11. Daun Sereh.
12. Kecap Manis.
13. Daun Kemangi (Secukupnya).
14. 1 Tomat.

Langkah Memasak Ikan Asap (Mangut) Suwir Daun Kemangi

1. Suwir-suwir ikan asap (Ukuran sesuai selera) kemudian goreng sebentar sampe sedikit kering.
2. Siapkan semua bahan-bahan.
3. Haluskan bumbu halus (Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) kemudian tumis sampai benar-benar harum. Masukan daun jeruk, seteh geprek dan lengkuas geprek..
4. Masukan sedikit saja air, kemudian masukan ikan asap, daun kemangi dan tomat. Beri garam, sedikit gula pasir, penyedap rasa. Aduk-aduk koreksi rasa sampai nemu rasa yang pas. Terakhir beri sedikit kecap manis..
5. Ikan asap suwir daun kemangi siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME