Mangut Ikan

Bahan Membuat Mangut Ikan

1. 1 ekor ikan asap (saya pake tongkol diresep ini).
2. 4 lembar daun jeruk.
3. 2 batang sereh (geprek).
4. 3 cm lengkuas (geprek).
5. 1 buah tomat (potong 4).
6. 5-7 buah cabe keriting ijo.
7. 3-5 buah cabe rawit (optional).
8. 300-400 ml air / secukupnya.
9. Bumbu yang dihaluskan :.
10. 3 buah bawang putih.
11. 3 buah bawang merah.
12. 2 butir kemiri.
13. 1 sdt ketumbar.
14. 1 bks santan kara.
15. secukupnya garam dan gula.

Langkah Memasak Mangut Ikan

1. Potong potong semua bahan sesuai selera.
2. Haluskan bumbu bumbu halus kemudian tumis sampai harum kemudian masukan bahan2 cabe tomat sereh dll sampai harum.
3. Kemudan tambahkan air kemudian masukan garam gula dan ikan kemudian santan aduk2 pelan.
4. Tes rasa dan done. Semoga bermanfaat selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME