Bahan Membuat Pepes Tahu
- 10 buah Tahu Kuning.
- 1 butir Telur.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- 5 lbr Bawang Daun (ambil daunnya saja).
- Secukupnya kemangi.
- Secukupnya Daun Pisang.
Langkah Memasak Pepes Tahu
- Cuci bersih tahu lalu masukkan ke dalam wadah hancurkan menggunakan garpu..
- Setelah hancur tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga merata lalu masukkan telur..
- Cuci bersih daun kemangi dan bawang daun, potong potong bawang daun sebesar ruas jari, lalu masukkan kemangi dan bawang daun ke dalam adonan pepes tahu. Aduk kembali hingga semua merata..
- Siapkan daun pisang yg sudah di lap dan di panaskan di atas kompor (agar daun pisang layu dan tidak kaku), kemudian ambil sebanyak 1 sendok centong nasi adonan pepes tahu bisa di tambahkan cabai di atasnya jika suka pedas (saya tidak pakai cabai), lalu lipat kedua sisi kemudian sematkan dengan tusuk gigi..
- Kukus pepes tahu selama -+ 20 menit. Kemudian angkat dan hidangkan ❤.
Get Latest Recipe : HOME