Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor.
Ada berbagai variasi bumbu sayur bobor dan setiap versi tentunya unik dan Selain ketumbar dan kencur, ibu saya selalu menambahkan terasi matang, katanya biar rasanya lebih gurih dan sedap.
Sayur ini menyajikan sayuran segar dengan kuah santan yang encer dan gurih.
Bahan Membuat Sayur bobor santan sawi putih,ebi dan telor ceplok
- 🍉Pertama2,siapkan bahan bahannya.
- Sawi putih.
- Wortel🥕.
- 2 buah Santan kara.
- 🥗bumbu halus ulek semua🍜.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Kemiri.
- Ebi.
- 🍣Bawang merah iris secukupnya buat tumisan.
- Cabe 2 buah potong besar🌶.
- Lengkuas.
- secukupnya Kaldu jamur,garam.
Langkah Memasak Sayur bobor santan sawi putih,ebi dan telor ceplok
- 🍜Siapkan bahannya,potong2 sawi putih,wortel potong kecil2, lengkuas,daun salam cuci bersih semua.
- Lalu iris bawaNg merah,tumis bawang merah hingga harum. lalu masukan bumbu yg sudah di ulek,tumis sampai sat lalu masukan sayuran semua,daun salam beserta lengkuas yg sudah di geprek.
- Tambahkan air,beserta santan aduk2 lalu diamkan hingga sayuran maTang semua.tambahkan kaldu jamur dan garam.cicipi sudah berasa semua atau belom.aduk hingga sat.lalu masukan🥚 telur yg masih mentah kedalam sayur.masukan 5 buah.🍳jangan diaduk.takut hancur telurnya🥚 biarkan hingga telur matang.matikan api..
- Siapkan mangkuk,tuang sayur secukupnya di mangkuk.buat makan siang/malem hidangkan dengan tambahan bawang goreng.ambil sayurnya pelan2 ya mom.takut hancur telurnya.selamat mencoba.🍜.
Sayur bobor merupakan sayur berkuah santan yang memiliki cita rasa gurih dan biasanya menggunakan bahan utama seperti kacang panjang ataupun daun lembayung. Namun, selain kedua bahan tersebut anda pun bisa menggantinya dengan sayuran hijau yang kaya akan zat besi yakni. Sajikan dan nikmati enak dan sedapnya olahan telur ceplok yang disajikan dengan variasi bumbu berbeda yang lezat. Resep Membuat Telor Ceplok Bumbu Kuning yang Sedap dan Mudah. Memasak bobor yang biasanya menggunakan sayur bayam, juga bisa Santan menjadi bahan utama yang membuat bobor lebih gurih dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME