Rolade ayam udang Rolade memiliki berbagai macam olahan, salah satunya terbuat dari daging ayam dan udang. Rolade Ayam - Saat ini ada beberapa macam resep rolade yang populer di tengah masyarakat, misalnya dipanggang, dikukus saja atau bahkan dikukus sampai matang lalu digoreng. Rolade ayam wortel terbuat dari ayam yang dicampur potongan kecil wortel.

Bahan Membuat Rolade ayam udang

  1. 235 gr Ayam.
  2. 100 gr Udang.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. Secukupnya daun bawang.
  5. 1 sdt minyak wijen.
  6. 1 sdt kecap asin.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1/2 sdm gula.
  9. 1/2 sdt lada.
  10. Sedikit kaldu jamur.
  11. 1 buah wortel ukuran kecil.
  12. 1 butir putih telur.
  13. 2 sdm Tepung Tapioka.
  14. bahan kulit.
  15. 3 butir telur.
  16. 1 1//2 sdm tepung.
  17. 1 sdm maizena.
  18. Sedikit garam.
  19. Sedikit merica.
  20. Secukupnya air untuk mengencerkan.
  21. Secukupnya margrin cair.
  22. Aluminum foil.

Langkah Memasak Rolade ayam udang

  1. Untuk bahan isian. Blender dgn food processor/choper, daging ayam,udang, bawang putih, daun bawang, dan wortel. Kemudian berikan semua bumbu tepung dan telor. Sisihkan d kulkas.
  2. Untuk bahan kulit. Larutkan tepung dalam air. Kocok telur dan campur adonan telur dan tepung. Berikan bumbu dan margarin dan kocok kembali.
  3. Cara membuat kulit. Tuangkan telur k dalam teflon.teflon harus d angkat dari kompor. Teflon d tanggan kiri dan telur d tuang dengan tangan kanan. Telur d tuangkan bersamaan dengan gerakan memutar teflon(dengan tujuan cairan telur menutupi semua permukaan teflon). Masak dengan api kecil. Biarkan hingga pinggiran telur kering dan dapat di lepas dengan mudah.
  4. Setelah adonan kulit jadi. Masukan dan ratakan bahan isian keatas telur. Setelah adonan isian rata. Gulung kulit perlahan dan rapat. Bungkus dengan alumunium foil. Kemudian kukus 20-30 mnt..
  5. Setelah di kukus. Rolade dapat langsung d makan atau di biarkan dingin kemudian d taruh d freezer. Rolade dapat di goreng atau di sup..

Resep Rolade Ayam simple dan enak tambahan menu bekal. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya. Главная. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya. Baca Juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Enak Ini Dijamin Mantap Untuk Menu Pelengkap. Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan.

Get Latest Recipe : HOME