Rolade Ayam Udang Rolade memiliki berbagai macam olahan, salah satunya terbuat dari daging ayam dan udang. Rolade Ayam - Saat ini ada beberapa macam resep rolade yang populer di tengah masyarakat, misalnya dipanggang, dikukus saja atau bahkan dikukus sampai matang lalu digoreng. Rolade ayam wortel terbuat dari ayam yang dicampur potongan kecil wortel.

Bahan Membuat Rolade Ayam Udang

  1. bahan isian.
  2. 100 gram daging ayam.
  3. 100 gram daging udang.
  4. Wortel, diparut dengan parutan keju.
  5. Bawang bombay, diiris kecil-kecil.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 4 siung bawang merah.
  8. 1 sendok teh minyak wijen.
  9. 1 sendok makan tepung tapioka.
  10. 1 butir telur.
  11. secukupnya Garam.
  12. secukupnya Kaldu Ayam serbuk.
  13. secukupnya Merica.
  14. bahan kulit.
  15. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
  16. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Rolade Ayam Udang

  1. Giling daging ayam, udang, telur menggunakan food processor atau blender.
  2. Pindah ke wadah lain, lalu campurkan tepung tapioka, wortel parut, bawang bombay, duo bawang yang sudah dihaluskan, merica, garam, gula, kaldu ayam serbuk, dan minyak wijen. Aduk sampai merata.
  3. Buat adonan kulit dari telur yang dikocok lepas dan ditambah sejumput garam. Goreng pada teflon dengan ketebalan yang diinginkan (kalo saya senang yang tidak terlalu tebal).
  4. Masukkan adonan dalam telur dengan cara : lapisi permukaan telur dengan adonan (jangan terlalu tebal atau terlalu tipis), lalu gulung dengan hati-hati. Setelah itu bungkus dengan aluminium foil, atau daun pisang..
  5. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  6. Tiriskan dan buka pembungkus rolade, kemudian dinginkan.
  7. Goreng dalam minyak panas. Sebelum digoreng bisa dicelupkan kocokan telur atau bisa langsung digoreng.
  8. Sajikan dengan saus sambal dan nasi hangat~.

Resep Rolade Ayam simple dan enak tambahan menu bekal. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya. Главная. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya. Baca Juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Enak Ini Dijamin Mantap Untuk Menu Pelengkap. Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan.

Get Latest Recipe : HOME