Rolade memiliki berbagai macam olahan, salah satunya terbuat dari daging ayam dan udang.
Rolade Ayam - Saat ini ada beberapa macam resep rolade yang populer di tengah masyarakat, misalnya dipanggang, dikukus saja atau bahkan dikukus sampai matang lalu digoreng.
Rolade ayam wortel terbuat dari ayam yang dicampur potongan kecil wortel.
Bahan Membuat Rolade ayam udang
- Bahan adonan :.
- 125 gr dada ayam.
- 125 gr udang yg sdh d kupas kulit dan kepalanya.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 1 bh kuning telur.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm terigu.
- 1 sdm maizena.
- Secukupnya garam, gula dan lada bubuk.
- Secukupnya wortel potong kotak” kecil.
- Secukupnya keju potong kotak” kecil.
- Bahan telur dadar :.
- 2 bh telur.
- 1 sdm terigu.
- Sedikit air kurleb 50ml.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Rolade ayam udang
- Haluskan semua bahan adonan dengan chopper. kecuali wortel dan keju di masukan terakhir setelah adonan halus dan tercamput rata..
- Buat telur dadar dengan mencampurkan semua bahan di atas. Kemudian saring agar adonan halus. Dadar di atas teflon anti lengket yg sblmnya di berikan sedikit saja minyak goreng. Bentuk tipis saja. Masak dengan api kecil sampai matang. Angkat dinginkan..
- Taruh sedikit” adonan ayam udang tadi di atas telur dadar kemudian ratakan. Tingkat ketebalan sesuai selera. Kalau mau tebal banyakn aja adonannya. Kalau adonan sudah rata. Gulung perlahan. Bungkus dengan aluminium foil/daun pisang. Padatkan gulunganya. Ikat kira kanan bungkusan supaya kuat..
- Kukus rolade selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dinginkan lalu potong”. Rolade bisa di makan langsung atau di goreng lagi. 😋.
Resep Rolade Ayam simple dan enak tambahan menu bekal. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya. Главная. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya. Baca Juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Enak Ini Dijamin Mantap Untuk Menu Pelengkap. Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan.
Get Latest Recipe : HOME