Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar.
Rolade Ayam - Saat ini ada beberapa macam resep rolade yang populer di tengah masyarakat, misalnya dipanggang, dikukus saja atau bahkan dikukus sampai matang lalu digoreng.
Resep Rolade Tahu Kukus - Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar telur.
Bahan Membuat Rolade ayam wortel
- 500 gram fillet dada ayam.
- 50 gram udang kupas.
- 1 butir telur,kocok lepas.
- 2 bh wortel serut halus.
- 2 btg daun bawang cincang halus.
- 4 butir telur (dibuat dadar tipis untuk kulit).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
- Secukupnya lidi.
Langkah Memasak Rolade ayam wortel
- Haluskan daging ayam dan udang menggunakan foodprocessor atau blender.sisihkan.
- Campur dalam wadah ayam wortel serut,daun bawang telur kocok dan daging ayam dan udang yg sudah dihaluskan aduk rata,,tambahkan garam dan merica bubuk test rasa..
- Buat dadar tipis² dari 4 butir telur yg dikocok lepas pada pan anti lengket hingga selesai sisihkan..
- Penyelesaian: ambil 2-3 SDM adonan ayam letakkan di atas telur dadar,,gulung kemudian bungkus dg daun pisang dan disemat lidi PD kedua ujungnya.lakukan sampai semua adonan habis.kukus sekitar 20 menit..
- Biarkan dingin baru di potong sesuai selera.bisa lgsg dinikmati atau digoreng terlebih dahulu.selamat mencoba 😊😉.
Anda bisa mengolah rolade ayam dengan tambahan bumbu atau saus sesuai selera. Yuk, bikin menu Rolade Ayam seperti resep ini. Apalagi metode pemasakannya juga dikukus sehingga bisa lebih sehat dan baik untuk Junior. Gambar Rolade Daging Sapi dan Ayam. Rolade berasal dari bahasa Perancis, roulade, yang berarti menggulung.
Get Latest Recipe : HOME