Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang.
Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan.
Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara.
Bahan Membuat 39. Cendol Bunga Telang
- 150 gr tepung beras.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1/4 garam.
- 1 sdm air kapur sirih(optional).
- 1 genggam bunga telang kering.
- 800 ml air.
- Pelengkap :.
- Saus Gula merah.
- Santan.
Langkah Memasak 39. Cendol Bunga Telang
- Rebus air hingga mendidih lalu rendam bunga telang, biarkan 15-20 menit atau lebih kemudian saring..
- Campur tepung beras, tepung tapioka, air kapur sirih lalu tuang air sari bunga telang aduk hingga rata dan tepung larut..
- Masak di atas kompor dengan menggunakan api kecil hingga mengental dan meletup letup masak hingga matang..
- Siapkan air suhu ruang atau bisa tambahkan es batu. Lalu letakkan cetakan cendol diatasnya, lalu tekan" adonan dengan menggunakan sendok. Hentakkan supaya jatuh cendolnya ke dalam air es. Lakukan hingga adonan habis..
- Sajikan cendol dengan bahan pelengkap. Semakin lama warna cendolnya semakin cantik birunya...🥰.
Khasiat.co.id - Bunga telang merupakan salah satu tenaman merambat yang biasanya sering kita temukan pada sebuah hutan di pekarangan rumah untuk dijadikan sebagai tanaman hias. Tanaman yang memiliki warna biru terang ini sebenarnya juga memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi. Minuman bunga telang kini semakin banyak dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak khasiat. Bunga telang dahulu hanya dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan. Belakangan, tanaman ini semakin terkenal karena dianggap memberikan manfaat bagi kesehatan.
Get Latest Recipe : HOME