Pepes ikan bandeng & tongkol Apalagi ditambah dengan daun jeruk dan daun kemangi, membuat masakan ini memiliki aroma tradisional. Resep 'pepes bandeng presto' paling teruji. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan Namun tidak hanya ikan segar saja, bandeng presto juga dapat dijadikan sajian pepes yang tidak. resep-pepes-ikan-bandeng.

Bahan Membuat Pepes ikan bandeng & tongkol

  1. Bahan.
  2. 1 bandeng presto.
  3. 4 pindang salem/tongkol ukuran sedang.
  4. 3 genggam daun kemangi.
  5. 2 tomat yg hijau/ kuning.
  6. Bumbu halus.
  7. 12 bawang merah.
  8. 7 bawang putih.
  9. 1 sdt tumbar.
  10. 3 kemiri.
  11. 2 cm kunyit.
  12. 2 cm jahe.
  13. 10 cabai rawit (opsional).
  14. 2 sdt garam.
  15. 1/2 sachet royc* rasa ayam.

Langkah Memasak Pepes ikan bandeng & tongkol

  1. Bandeng presto dan pindang tongkolnya saya cuci karna blinya dipasar suka di hinggapi lalat😄 kemudian saya buang isi perutnya, skaligus kepalanya😃,.
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali tomat, tomat di cincang halus saja, kemudian tambahkan royc* aduk rata bersama bumbu halus dan tomat.
  3. Sispkan daun taruh sedikit kemangi kemudian taruh ikan diatasnya, lumuri bumbu, kemudian balik ikan lumuri bumbu di sisi yg satunya, kemudian beri sedikit kemangi lagi (kemangi, ikan berbumbu, kemangi) kemudian semat dg tusuk gigi.
  4. Kukus selama 30 menit, meskipun bandeng dan pindang sudah matang alias bukan ikan segar, ngukusnya tetep 30 menit ya🤗, supaya bau dan rasa getir dari kunyit hilang.
  5. Pepes siap di hidangkan🤗.

Yuk kita praktekan cara membuat pepes ikan bandeng presto dengan daun kemangi! Download Bumbu pepes ikan bandeng APK. Lumuri ikan bandeng yang sudah dicuci dan dibelah dua menggunakan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, lalu sisihkan. Resep Pepes Ikan Bandeng yang gurih ini bisa jadi santapan makan siang nikmat. Tak cuma itu, Pepes Ikan Bandeng juga mudah banget dibuat.

Get Latest Recipe : HOME