Kuah Chicken Steak ala WS

Bahan Membuat Kuah Chicken Steak ala WS

1. 4 buah daun seledri.
2. 4 buah daun bawang.
3. 1/2 buah wortel (saya potong korek api).
4. 3 sacet saos tomat.
5. fillet tulang Ayam dr ayam.
6. 1/2 bawang bombai (geprek/cincang halus).
7. 2 siung bawang putih (geprek/cincang halus).
8. 500 ml air.
9. 2 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 2 sdm air).
10. sejumput garam.

Langkah Memasak Kuah Chicken Steak ala WS

1. Geprek halus bawang putih dan cincang bawang bombay. kemudian tumis hingga harum bersama tulang ayam sampai kecoklatan. jangan terlalu gosong. angkat dan tiriskan..
2. Lalu rebus wortel, seledri, dan daun bawang bersama air..
3. Kemudian masukkan tulang ayam yang sudah ditumis..
4. Tuang larutan maizena saos dan garam. aduk aduk. tunggu sampai mendidih. rebus dengan api sangat kecil.,.
5. Koreksi rasa. Lalu saring, supaya bumbunya tadi terpisah dengan kuah. kemudian siram ke chicken steak nya....

Get Latest Recipe : HOME