Steak Sapi ala WS Super Mudah

Bahan Membuat Steak Sapi ala WS Super Mudah

1. Daging secukupnya atau sesuai selera.
2. Bumbu Marinasi:.
3. Sedikit nanas (sisa nyate sebelumnya).
4. 1/2 sdt kaldu jamur.
5. 1/2 sdt merica.
6. 2 sdm saus sambal.
7. 2 sdm saus tiram.
8. 3 siung bawang putih (parut).
9. Bahan untuk Crispinya:.
10. 1 sachet tepung bumbu serbaguna yang kemasan 240 gr (kalo todak salah).
11. 4 sdm tepung terigu.
12. 4 sdm tepung maizena.
13. 1 butir telur ditambah air 2 sdm kocok lepas (sebagai bahan pencelup).
14. Bahan Saus Steak:.
15. 1/2 bungkus barbequ sausnya delmonte yang kemasan 250 gr.

Langkah Memasak Steak Sapi ala WS Super Mudah

1. Potong daging tipis (pilih daging yang lebar yaa). Kemudian pukul pukul daging sambil dilebarin gitu mukulnya (saya mukul daging dengan ulekan).
2. Marinasi daging dengan bumbu marinasi selama kurleb 30 menit.
3. Kocok telur bersama air.
4. Tuang tepung bumbu, tepung terigu dan maizena dalam toples. Agar tinggal dikocok, tangan tidak kotor..
5. Masukan daging yang sudah dimarinasi ke kocokan telur, guling gulingkan dengan garpu.
6. Masukan dalam adonan tepung (tingal dishake dalam toples). Kemudian masukan lagi daging yang berbalur tepung kedalam kocokan telur. Guling gulingkan dengan garpu, kemudian masukan lagi ke dalam adonan tepung. Pada proses memasukan ke dalam adonan tepung yang kedua ini, daging sambil ditekan tekan agar tepung menempel merata dan sambil dicubit cubit agar haSilnya nanti setelah digoreng krispi keriting.
7. Goreng daging dalam minyak panas, tapi setelah daging dimasukan kecilkan api. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar daging matang merata. Goreng hingga matang..
8. Siapkan bahan pelengkap (saya memakai kentang dan sayuran frozen) tata dalam piring.
9. Siapkan sausnya. Karena rasa sausnya kurang masuk dilidah saya, maka saya modifikasi. Saya tumis lagi bersama bawang putih cincang dan saya bumbuin sesuai dengan selera saya. Tuang bumbu ke dalam steak selagi masih panas.
10. Steak siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME