Pepes Tahu (tanpa daun pisang)

Bahan Membuat Pepes Tahu (tanpa daun pisang)

1. 1 bungkus tahu kuning.
2. 2 tangkai daun bawang (iris kecil).
3. Secukupnya daun kemangi.
4. 1 butir telur.
5. 1 buah cabe merah (potong serong).
6. Secukupnya kaldu ayam bubuk dan lada.
7. Bumbu halus :.
8. 3 siung bawang merah.
9. 1 siung bawang putih.
10. 1 ruas jari kunyit.
11. 1 sdt garam.

Langkah Memasak Pepes Tahu (tanpa daun pisang)

1. Siapkan dan haluskan bahan halus.
2. Tumbuk halus tahu dalam wadah (saya pakai ulekan) lalu campurkan bumbu halus, aduk" kemudian tambahkan daun bawang, daun kemangi, cabe merah, telur, kaldu bubuk dan lada.. aduk lagi hingga tercampur rata...
3. Ratakan dalam wadah food grade saat di steam, kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang.. angkat.. potong" dan sajikan...
4. .

Get Latest Recipe : HOME