Pisang ijo Seperti minuman khas dari daerah lainnya. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Bahan Membuat Pisang ijo

  1. 3 gelas tepung terigu.
  2. 2 gelas air.
  3. 1 gelas air sari daun pandan.
  4. 1 sdm gula pasir.
  5. secukupnya Garam.
  6. 2 sdm margarin.
  7. Pisang raja yg sudah di kukus dan buang kulitnya.
  8. Kacang sangrai yg sdh di cincang kasar.
  9. Sirup merah / DHT.
  10. Kuah fla : santan 1000 ml, tepung maizena 2 sdt, terigu 5 sdt.

Langkah Memasak Pisang ijo

  1. Campurkan tepung terigu dan air tambahkan, gula, garam dan margarin..
  2. Aduk hingga merata dan setalah itu olesi loyang dengan margarin dan tuang adonan..
  3. Lalu bentuk adonan dan masukkan pisang.
  4. Pisang ijo siap di hidangkan dan beri taburan kacang dan sirup.
  5. Fla : campur semua bahan masak dengan api kecil hingga meletup - meletup..

Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Apalagi kalau bukan Es Pisang Ijo. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan santan kental, aduk hingga rata. Indonesian snack Pisang Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Setelah nekad uji nyali akhirnya terhidang juga Pisang Ijo dengan beberapa catatan dan trik yang saya tulis di bagian paling bawah.

Get Latest Recipe : HOME