Bola Ubi Ungu Kopong

Bahan Membuat Bola Ubi Ungu Kopong

1. 1 kg ubi ungu.
2. 70 gr sagu.
3. 30 gr maizena.
4. Secukupnya gula halus.
5. 1 sdt baking powder.

Langkah Memasak Bola Ubi Ungu Kopong

1. Cuci bersih ubi lalu rebus hingga matang.
2. Setelah matang, kupas ubi kemudian masukkan dalam choper (sy malas numbuk jadi biar cepet dan lembut di giling pake choper aja 😀).
3. Setelah lembut campurkan baking powder, sagu. Tepung maizena dan gula halus yg manisnya disesuaikan keinginan hingga rata. Bentuk bulat bulat (sy timbang masing masing 20 gr agar bulatannya sama).
4. Goreng dengan api kecil, setelah terlihat kulit ubi agak kering tekan tekan terus dengan spatula agar bulatan ubi jadi kopong. Setelah matang tunggu sampai dingin baru hias dengan gula halus, mari disikat..eits nunggu beduk magrib dulu ya.

Get Latest Recipe : HOME