Pepes Tahu Teri

Bahan Membuat Pepes Tahu Teri

1. 10 buah Tahu kuning.
2. 50 gram Ikan teri.
3. 1 mangkok Daun kemangi, petiki daunnya.
4. 2 butir Telur ayam.
5. 2 buah Cabe merah keriting, iris2.
6. Daun pisang secukupnya untuk membungkus (saya layukan dulu di atas kompor).
7. Bumbu halus :.
8. 8 siung Bawang merah.
9. 4 siung Bawang putih.
10. 7 buah Cabe merah keriting.
11. 5 buah Cabe rawit.
12. 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
13. 1 sdt Kaldu bubuk.
14. 1 sdt Merica bubuk.
15. 1/4 sdt Gula pasir.
16. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Pepes Tahu Teri

1. Haluskan tahu kuning.
2. Masukkan bumbu halus, telur ke dalam adonan tahu. Aduk2 sampai rata..
3. Tambahkan teri dan daun kemangi. Aduk2 sampai rata. Tes rasa.
4. Siapkan daun pisang, ambil adonan secukupnya. Bungkus. Setelah jadi dpt 10 bungkus..
5. Kukus pepes sampai matang.
6. Setelah itu bakar lagi supaya ada aroma bakar. Lebih enak.
7. Sajikan. Pepesnya enak, gurih.

Get Latest Recipe : HOME