With their circular shape, flaky pastry crust, and yellow filling, both look like mini custard pies.
Image from left to right: flaky crust.
Homemade yummy Portuguese egg tart with egg tart wrapper recipe and custard filling recipe.
Bahan Membuat Egg tart portugis
- Secukupnya puff pastry beli merk edo.
- 260 susu uht full cream cair.
- 60 gram gula pasir.
- 2 kuning telur.
- 1 sdm tepung custard (kalau tdk ada g usah pakai).
- 1 sdm tepung maizena.
- 1/2 sdt vanili.
Langkah Memasak Egg tart portugis
- Bentuk puff pastry edo sesuai cetakan pie yang kita mau tusuk tusuk pakai garpu supaya tdk melembung. Sisihkan. Saya pakai cetakan yg difoto jadi 7 biji egg tart..
- Siapkan panci masukan semua bahan: susu uht, kuning telur, tepung maizena, tepung custard, gula pasir,vanili. Aduk sampai setengah mengental jangan sampai kental..
- Panaskan oven suhu 200`c, saya pakai api atas bawah..
- Puff pastri yang sudah dicetak diberi isian masukan keoven panggang dkurang lebih 25 menit sampai atasnya kecoklatan.bila api oven tidak merata liat liat egg tart agar tidak gosong atasnya dengan memindahkan yg sudah coklat atasnya ke sisi oven yg lain..
They originated in Portugal but became very popular in Macau in the nineties. Their popularity spread from the ex-Portuguese colony. JAKARTA, KOMPAS.com - Egg tart, kue berisikan adonan telur khas Portugis ini banyak ditemui di berbagai negara Asia. Tapi ternyata tidak semua tempat menghasilkan egg tart yang memiliki rasa. These diminutive egg tarts — pasteis de nata — a specialty all over Portugal, have a cinnamon flavored custard nestled in a flaky puff pastry crust.
Get Latest Recipe : HOME