Pepes tahu Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri.

Bahan Membuat Pepes tahu

  1. 6 buah tahu kuning, lumatkan, sisihkan.
  2. 1 butir telur ayam.
  3. 1 buah tomat merah yg sudah matang, cuci, iris dadu kecil.
  4. 5 siung bawang merah, iris.
  5. 4 siung bawang putih, iris.
  6. 5 buah cabe rawit merah, cuci, iris serong.
  7. secukupnya Royco ayam (penyedap rasa).
  8. secukupnya Garam.
  9. Daun bawang/kemangi, iris/petik daunnya (me: skip krn gak ada).
  10. Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
  11. Lidi/ tusuk gigi secukupnya.

Langkah Memasak Pepes tahu

  1. Campur tahu yg sudah dilumatkan dengan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan tomat merah. Masukan telur ayam, aduk rata, tambahkan sedikit penyedap rasa dan garam. Sisihkan..
  2. Siapkan daun pisang, bersihkan, belah-belah daun pisang sekupnya untuk wadah menaruh adonan tahu. Siapkan lidi/tusuk gigi untuk menjepit daun tempat kukusan tahu..
  3. Ambil selembar daun pisang, masukan 2 sdm adonan tahu, lipat-lipat daun pisang sehingga membungkus adonan, sematkan lidi/tusuk gigi pada bagian atas daun pisang. Lakukan sampai adonan habis..
  4. Siapkan dandang/panci untuk mengukus. Panaskan kompor, jika air dalam panci kukusan sudah mendidih, masukan adonan tahu ke atas sarangan panci kukusan, tutup kembali panci. Masak dengan api sedang kurang lebih 20 menit..
  5. Setelah matang, angkat, sajikan..

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Find pepes tahu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Get Latest Recipe : HOME