Bahan Membuat Roti Sobek Isi Coklat
- 500 gr tepung Cakra.
- 40 gr susu bubuk.
- 120 gr gula halus.
- 10 gr ragi instan.
- 260 ml susu cair dingin (masukkan secara bertahap).
- 2 butir telur.
- 100 gr margarine.
- 1/4 sdt garam.
- Isian :.
- Selai coklat/Meises Coklat.
- Olesan :.
- Susu Cair.
Langkah Memasak Roti Sobek Isi Coklat
- Dalam wadah : Masukkan tepung terigu,susu bubuk,gula halus & ragi instan,aduk rata. Kemudian masukkan telur & susu cair dingin secara bertahap..
- Tambahkan garam & margarine,mixer lagi hingga kalis elastis..
- Udah elastis,ada window pane nya..
- Bulatkan adonan,tutup dgn serbet, diamkan selama 30 menit..
- Kempiskan adonan, uleni sebentar..
- Timbang adonan masing-masing per @40 gr, bulatkan..
- Ambil satu bagian, pipihkan,beri isian selai coklat/Meises,tutup rapat,rapikan & bulatkan. Tata diloyang yg telah dioles margarin dan dialasi dgn kertas roti..
- Tutup lg dgn serbet,dan diamkan kembali selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
- Oles roti dgn susu cair, kemudian panggang sampai matang, sesuaikan dgn karakter oven masing-masing ya, sy pake otang..
- Setelah roti matang,segera oles dgn margarin agar permukaannya tetap lembut..
- Sajian bt cemilan anak"ku.😘🥰.
Get Latest Recipe : HOME