Roti sobek yogurt lembut Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan.

Bahan Membuat Roti sobek yogurt lembut

  1. 250 gr tepung terigu protein tinggi (me : cakra.
  2. 100 gr tepung terigu protein sedang (me : segi 3).
  3. 1/2 sachet pernipan.
  4. 4 sdm gula pasir.
  5. 2 sdm susu bubuk.
  6. 50 ml yogurt low fat.
  7. 150 ml air matang.
  8. Coklat batangan/coklat filling.
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 50 gr mentega /margarin / unsalted butter.
  11. 1 butir telur ayam ambil kuningnya.

Langkah Memasak Roti sobek yogurt lembut

  1. Masukkan fernipan dan air matang 50 ml beserta gula aduk rata diamkan 15 memit sampai berbuih.
  2. Setelah berbuih masukkan kuning telur lalu aduk lagi.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan yogurt serta sisa air lali uleni hingga setengah kalis. Tutup dg plastik wrap tggu 30 menit tggu smp mengembang.
  4. Setelah mengembang Masukkan mentega/margarin/unsalted butter terakhir garam lalu uleni sampai kalis elastis. Tutup dg wraping lagi tggu 30 menit smp mengembang lagi.
  5. Setelah mengembang kempiskan dg dintinju agar udara di dlm adonan kluar. Lalu bagi dg berat 50 gr. Rounding dan bulatkan..
  6. Isi dengan toping sesuai selera lalu bulatkan lagi. Tutup dg kain bersih hingga mengembang lagi selama krg lebih 30 menit. Setelah mengembang oles permukaan roti dg susu cair agar tdk kering. Saat menunggu tadi panaskan oven dg suhu 160* atau sesuiakan dg oven anda selama 15 mnt.
  7. Setelah panas masukkan roti panggang selama 10 menit krg lebh sampai golden brown. Setelah kliatan coklat kluarkan dan dingin kan. Saat suhubmasih hangatvoles roti dg butter agar mengkilat.
  8. Roti bisa jg di bentuk dg bermacam model. Saya membentuk nya dg model croa bun berisi butter cream moca dan isi messes..
  9. .
  10. .
  11. .

Roti sobek biasa dijual di berbagai minimarket dengan isian bermacam-macam. Sebenarnya kita bisa juga bikin sendiri di rumah, lho. Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Get Latest Recipe : HOME