Pepes Tahu Kemangi

Bahan Membuat Pepes Tahu Kemangi

1. 10 buah tahu kuning/ 1 tahu putih cina ukuran besar.
2. 2 iket daun kemangi.
3. 12 lembar daun salam.
4. Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
5. Bumbu iris:.
6. 5 siung bawang putih (iris halus).
7. 5 siung bawang merah (iris halus).
8. 5 buah cabai rawit merah/hijau (iris serong).
9. 3 Batang serai (iris halus) tp yg ini saya keep karena tidak ada.hehe.
10. 3 lembar daun bawang (iris halus).
11. 2 butir telur.
12. 1 bungkus kaldu bubuk (saya pake Masako ayam).
13. Secukupnya garam & gula pasir.
14. Sedikit penyedap rasa (Sasa).

Langkah Memasak Pepes Tahu Kemangi

1. Siapkan wadah,hancurkan tahu masukkan irisan daun bawang,bawang putih,bawang merah,cabai rawit, daun kemangi, 2butir telur ayam, garam, gula pasir,masako,sedikit penyedap rasa, Aduk rata,lalu koreksi rasa..
2. Siapkan daun pisang beri satu sendok adonan tahu tadi tutup daun pisang dan lipat..
3. Siapkan kukusan,kukus selama kurleb 15menit, Angkat siap disajikan...
4. Selamat mencoba..😁😋😚.

Get Latest Recipe : HOME