Cendol /ˈtʃɛndɒl/ is an iced sweet dessert that contains droplets of green rice flour jelly, coconut milk and palm sugar syrup.
Lantas apa bedanya cendol dengan dawet di Indonesia? "Cendol dan dawet historisnya sama cuma penyebarannya saja berbeda," kata Fadly kepada KompasTravel saat dihubungi, Rabu.
Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings.
Bahan Membuat Dawet cendol japing
- 120 gr jamur kuping.
- 100 gr tepung beras.
- 2 bungkus nutrijel plain.
- 900 ml air.
- 1/2 sdt garam.
- Es batu.
- Bahan kuah santan.
- 2 bks santan instan.
- 300 ml air.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan kuah gula.
- 250 gr gula merah.
- 3 sdn gula pasir.
- 200 ml air.
Langkah Memasak Dawet cendol japing
- Cincang jamur kuping lalu di rebus hingga matang,tiriskan..
- Campur semua bahan cendol dan aduk rata,lalu masak semua bahan sampai meletup sambil terus di aduk..
- Siapkan air dan es batu,masukkan adonan ke dalam plastik lalu potong kecil di bagian ujungnya,keluarkan sedikit sedikit adonan ke dalam wadah yang berisi es tadi sampai adonan habis,jika sudah padat tiriskan cendol..
- Buat kuah santan,masukkan semua bahan ke dalam panci masak sambil di aduk terus sampai matang..
- Buat kuah gula,masukkan semua bahan ke dalam panci masak sambil di aduk terus sampai semua gula larut dan mengental.
- Jika semua bahan sudah siap tinggal meracik dan di sajikan baik hangat maupun dingin sesuai selera..
Combine all the ingredients and mix well. Cook the mixture on low heat. Cendol, dessert drink, coconut, and delicious green cendol "noodles". SURYA KENCANA khas banjarnegara , jawa tengah ~ bahan baku pandan asli.semua terasa lebih ciamik adalah santan bersenyawa di air dawetnya / cendol. Our main product is the SRUUT cendol/dawet powder, which is a traditional Indonesian dessert/beverages ingredients, usually mixed with coconut milk and palm sugar for the beverages.
Get Latest Recipe : HOME