Dawet Nangka

Bahan Membuat Dawet Nangka

1. 15 daging buah nangka matang, potong dadu.
2. 1 gelas cendol.
3. 1 cangkir kolang-kaling, belah 2 atau 3 bagian.
4. 1 tangkep gula jawa.
5. 3 sdt gula pasir.
6. Sejumput vanili.
7. Sejumput garam.
8. 1 lmb daun pandan, cuci bersih, ikat simpul.
9. 1,5 ltr santan.

Langkah Memasak Dawet Nangka

1. Campur santan, gula jawa, gula pasir, garam, vanili, kolang-kaling dan daun pandan. Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa dan cek kolang-kalingnya sudah empuk atau belum..
2. Jika rasa sudah pas, masukkan cendol dan nangka. Aduk sebentar, angkat, dinginkan. Disajikan hangat juga sudah enak..

Get Latest Recipe : HOME