Pepes Tahu Ebby + Kemangi

Bahan Membuat Pepes Tahu Ebby + Kemangi

1. 5 bh Tahu kuning/putih sedang (biasa ada di tukyur).
2. 3 bh Cabe Merah.
3. 2 Cabe Rawit Merah Besar.
4. 4 sium Bawang merah.
5. 2 sium Bawang putih.
6. 1 ikat Daun Kemangi.
7. 1 bh telor.
8. 2 sendok Udang Ebby.
9. 1 Sdm Lada Putih.
10. 1/2 Sdm garam + 1/2 Gula.
11. Bisa juga 1 Bumbu Penyedap Ayam/Sapi.
12. Secukupnya Daun Pisang.

Langkah Memasak Pepes Tahu Ebby + Kemangi

1. Hancurkan tahu hingga merata.
2. Iris bawang, cabe, daun kemangi hingga berupa potongan lalu campur ke dalam tahu yang sudah di hancurkan.
3. Masukkan bumbu penyedap / lada,garam dan gula, aduk hingga merata.
4. Masukkan udang Ebby sesuai selera dan telor, aduk hingga merata.
5. Lalu masukan adonan yang sudah tercampur semua kedalam daun pisang, tutup rapat seperti membuat pepes lainnya.
6. Lalu panggang, atau bisa juga di kukus hingga matang merata.
7. Sajikan dan siap dimakan.

Get Latest Recipe : HOME