Cendol Dawet 🎤

Bahan Membuat Cendol Dawet 🎤

1. 10 lembar daun salam blender bersama 200 ml air.
2. 120 gr tepung beras.
3. 2 sdm tepung tapioka.
4. 50 ml santan encer.
5. 300 ml air mendidih.
6. 1/2 sdt garam.
7. Pasta pandan (saya skip, ijo alami).
8. 65 ml santan instant.
9. 1/2 sdt garam.
10. 1 lembar daun pandan.
11. 2 keping gula merah.
12. 3 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Cendol Dawet 🎤

1. Siapkan bahan2, yang pertama kita lakukan membuat jus pandan, lalu saring dan sisihkan.
2. Campurkan tepung beras, tapioka dan garam dengan jus pandan, aduk rata lalu beri air mendidih, biarkan hingga meletup2.
3. Cetak adonan cendol, saya pakai sarangan kukusan, siapkan wadah berisi air dingin untuk menampung cendol.
4. Lalu campurkan santan instant dengan air, daun pandan dan garam, didihkan.. lalu buat larutan gula merah dan gula pasir, susun dalam gelas/mangkok.. sajikan dingin lebih enak.

Get Latest Recipe : HOME