Tewel Gudeg Putih

Bahan Membuat Tewel Gudeg Putih

1. 1 bungkus tewel yg sudah dicacah.
2. 3 butir kemiri.
3. 6 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 2 lembar daun salam.
6. 1/2 ruas lengkuas, digeprek.
7. Sc santan kental.
8. Sc santan bening.
9. Sc garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa.

Langkah Memasak Tewel Gudeg Putih

1. Cuci bersih tewel. Kupas bawang putih, bawang merah, lengkuas. Cuci bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, daun salam. Geprek lengkuas.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri hingga matang lalu haluskan.
3. Rebus tewel dengan santan bening tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, daun salam, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula. Masak hingga tewel benar2 empuk. Setelah tewel empuk tambahkan penyedap rasa dan santan kental.
4. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME