Gudeg Tewel/Nangka Muda

Bahan Membuat Gudeg Tewel/Nangka Muda

1. 3 bungkus nangka muda.
2. Bumbu halus:.
3. 1 buah gula merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 7 siung bawang merah.
6. 15 cabe rawit.
7. 10 cabe keriting.
8. Kunyit.
9. Jahe.
10. Bumbu geprek:.
11. 2 batang sere.
12. Lengkuas.
13. 3 daun jeruk.
14. 1 bungkus santan kara kecil.

Langkah Memasak Gudeg Tewel/Nangka Muda

1. Rebus nangka muda hingga setengah matang, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu geprek, masak hingga harum..
3. Tambahkan gula merah dan santan, aduk-aduk kembali..
4. Masukkan nangka muda yang sudah direbus ke dalam bumbu, tambahkan 1-2 gelas air..
5. Masak hingga air menyusut dan nangka empuk..
6. Siap disajikan dengan nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME