Bahan Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram
- 10 bh Tahu kuning (haluskan).
- 150 gram jamur tiram(suwir2,cuci smpe bersih).
- 2 pcs sereh yg muda(potong kecil2).
- 5-6 lmbr daun salam(cuci,sobek2,sesuai selera).
- secukupnya garam.
- secukupnya royco ayam.
- 1 btr telur.
- 1 sachet santan kara ukran kecil.
- steples / tusuklidi.
- daun pisang.
- bumbu halus:.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar biji.
- 6 btr merica.
Langkah Memasak Pepes Tahu Jamur Tiram
- Siap kan tahu yg sdh dhaluskan n jamur yg sdh dsuwir2 n dcuci bersih..
- Lalu campur dg bumbu halus,garam,royco,santan,telur,sereh(yg sdh dptg2) aduk rata,tes rasa bl sdh pas siap u/ dbngks.
- Siapkan daun pisang yg sdh d lap pke serbet n d sobek ukran sesuai selera(lbh bgs kl d panaskan dl d atas api/kukusan atw jemur matahari biar g gampang sobek saat dpke bt bgks) n siapkan daun salam yg sdh dsobek2..
- Selagi membungkus siapkan kukusan smpe mendidih..
- Ambil daun pisang isi dg daun salam n tahu yg sdh dcampur jd satu..bngks n kunci pke steples(g da tusukan lidi jd pke steples),lakukan smpe hbs..
- Kukus -+ 30 menit..
- Tarrraaaa dh jd pepes ny..alhamdulillah..
Get Latest Recipe : HOME